Запеканка «Ленивый голубец»

Тип:
Вторые блюда

Время:
70 минут

Сложность:
Средне

Порций: 5

Закуски
Мясо
Овощи

Мы ценим кулинарное искусство за то, что практически у каждого блюда есть другой вариант приготовления. Это прекрасно, если у вас нет нужных ингредиентов или достаточного количества времени, чтобы сделать то или иное кушанье. Как раз о таком альтернативном блюде сегодня и пойдет речь.

Запеканка «Ленивый голубец» — настоящая находка, если вы не любите возиться с классическими голубцами. Блюдо готовится быстро, в него входят все стандартные ингредиенты, кроме риса. Запеканку можно легко сделать вегетарианской, заменив мясо грибами.

‡агрузка...

Ингредиенты

Капуста белокочанная1 кг

Говяжий фарш700 г

Лук2 шт.

Морковь1 шт.

Помидор3 шт.

Сметана3 ст. л.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Приправа для мяса по вкусу

Напечатать рецепт

Приготовление

1Очистите морковь и лук, затем натрите их на крупной терке.
2Добавьте в овощи сметану, фарш, посолите и поперчите начинку. Хорошо перемешайте.
3Мелко нашинкуйте капусту, посолите и помните ее.
4Форму для выпекания смажьте маслом, выложите запеканку слоями: сначала фарш, потом капуста. Лучше всего, чтобы последний слой был из капусты.
5Порежьте помидоры кружочками и выложите сверху на запеканку. Посолите и смажьте верх блюда сметаной.
6Накройте форму фольгой и выпекайте в течение 30–40 минут при температуре 200 градусов. После указанного времени достаньте форму, снимите фольгу и выпекайте еще 20 минут.

Подавайте блюдо горячим вместе со сметаной или вашим любимым соусом. Мясная запеканка идеально подойдет, если вы готовите сытный обед для большой семьи. Приятного аппетита!

< Предыдущая статья Следующая статья >