Стейк по-лондонски

Тип:
Закуски

Время:
15 минут

Сложность:
Легко

Порций: 2

Закуски
Мясо

Что ни говорите, а кулинария выиграла от всемирной глобализации. Сколько новых блюд мы успели узнать, приготовить и полюбить за такое короткое время! Не спорим, в традиционных кухнях других стран есть и немало диковин. Помните, ранее мы делали обзор странных блюд британской кухни? Но уверяем вас, сегодняшнее блюдо навсегда завоюет сердца членов вашей семьи.

‡агрузка...

Ингредиенты

Говядина500 г

Подсолнечное масло2 ст. л.

Пшеничная мука2 ст. л.

Напечатать рецепт

Приготовление

1Разогрейте на огне сковородку, влейте туда масло. Когда оно подогреется (не раскалится), подсыпьте в сковороду муку. Размешайте ее с маслом, подогревайте еще минуту, помешивая.
2Нужно внимательно следить, чтобы мука не подгорела. Для этого рекомендуем готовить на маленьком огне. Когда мука приобретет приятный румяный цвет, выложите на нее два стейка.
3Жарьте мясо с обеих сторон в течение нескольких минут. Контролируйте готовность самостоятельно. В конце у вас должны получиться два нежных стейка с румяной корочкой.