Как правильно питаться, если нет времени?

Вся самая актуальная информация в статье на тему: "Как правильно питаться, если нет времени?". Мы собрали полное описание всех ваших проблем.

Оглавление [Показать]

Мы стараемся успеть миллион разных дел в течение дня. Мы много работаем, занимаемся спортом, стараемся чаще бывать с детьми и вдобавок успеть сделать что-то по дому. Время — самый ценный ресурс на этой планете. И если мы хотим по-настоящему повысить качество своей жизни, нам необходимо уметь управлять своим временем.

Мне, например, важно питаться свежими, органическими продуктами каждый день. При этом ходить за ними на овощной рынок и в разные проверенные места я готова не чаще 1-2 раз в неделю. У меня просто нет на это времени.

Казалось бы, эту проблему легко решить, воспользовавшись службой доставки продуктов, либо совершив закупку в интернет-магазине здорового питания. Я покупаю здесь. Это прекрасный выход, но не тогда, когда дело касается овощей и фруктов.

Дело в том, что качество и натуральность таких продуктов в магазине всегда под вопросом. Да, внешне все очень красиво — румяные яблоки как с картинки, идеальные помидоры, спелые крупные ягоды… Но чем достигается такая красота?

Как правильно питаться, если нет времени

Чтобы овощи и фрукты дольше имели презентабельный товарный вид, производители накачивают их самыми разными химическими добавками. От таких продуктов больше вреда, чем пользы.

Съездить в выходные в гипермаркет и просто заполнить холодильник по-максимуму — тоже не выход. Основную массу вы съедите, но часть продуктов в конце недели придется выбросить. Подвявшая зелень, почерневшие местами груши или слишком мягкие огурцы  — знакомо, правда? И даже если внешне продукт вполне нормальный, его питательная ценность от длительного хранения может быть уже очень низкой.

Каждый овощ и фрукт продукт имеет свой срок годности, в течение которого сохраняется его пищевая ценность. Только свежие овощи, фрукты, зелень и ягоды приносят настоящую пользу организму.

Как правильно питаться, если нет времени

Неплохим выходом может стать заказ в специализированных службах доставки овощей и фруктов, типа «Фруктовая почта». Там можно найти настоящие органические продукты, при этом свежие. Однако стоимость таких продуктов обычно гораздо выше, чем на рынке. Поэтому регулярные закупки на подобных сайтах вылетают в месяц в круглую сумму.

Так реально ли делать покупки только один раз в неделю и при этом питаться полноценно? Мой опыт показывает, что реально!

Самый главный секрет — грамотное планирование. Этот замечательный инструмент превосходно работает во многих жизненных сферах. Например, здесь я писала о том,  как с помощью планирования перейти на здоровое питание.

Сегодня я хочу рассказать о том, как спланировать свои покупки и недельное меню максимально рационально. Еженедельный план питания — это больше, чем просто выбор нескольких рецептов для каждого дня недели.

Планирование меню экономит не только время, но и деньги, так как вам больше не придется выбрасывать испортившуюся еду. 

Как правильно питаться, если нет времени

В чем суть? Для эффективного планирования рациона вы должны знать, какие овощи и фрукты портятся быстро, а какие можно хранить дольше.

Предлагаю вам удобную шпаргалку, которую использую я. Это перечень овощей, фруктов, ягод и зелени, сгрупированный по сроку хранения. Причем, это реальный срок, в течение которого продукты действительно остаются максимально свежими и полезными.

Не более 2 дней 3-5 дней 6-7 дней Неделя и дольше 
Спаржа

Авокадо

Фасоль зеленая

Ежевика

Брокколи

Вишня

Кукуруза

Грибы

Малина

Клубника

Кресс-салат

Руккола

Бананы*

Мангольд

Петрушка

Укроп

Огурцы

Баклажаны

Виноград

Дыня

Кольраби

Кумкват

Салат

Манго

Нектарины

Папайя

Персики

Хурма

Ананас

Цуккини

Абрикосы

Сладкий перец

Черника

Брюссельская капуста

Цветная капуста

Грейпфрут

Зеленый лук

Кейл

Халапеньо

Киви

Лук-порей

Лимоны

Лаймы

Личи

Апельсины

Груши

Сливы

Шпинат

Мандарины

Помидоры

Арбузы

Яблоки

Свекла

Капуста

Морковь

Сельдерей

Клюква

Чеснок

Лук**

Пастернак

Гранаты

Картофель

Тыква

Редис

Брюква

Шалот

Батат

Репа

 *  иногда меньше, в зависимости от их состояния при покупке **  сладкий лук имеет более короткий срок хранения, чем другие сорта

В первые дни после похода в магазин приготовьте блюда из тех продуктов, которые портятся быстрее всего — авокадо, грибы, ягоды и т. д. В середине недели пустите в ход зелень, баклажаны и большинство сладких фруктов.  На выходные запланируйте блюда с капустой,  тыквой, сладким картофелем, и другими продуктами, которые хранятся дольше.

Используя эту шпаргалку при планировании своего питания, вы можете быть уверены, что питаетесь действительно свежими продуктами. При этом питание будет по-настоящему сбалансированным, так как в течение недели вы будете использовать самые разнообразные продукты. И все это без дополнительных походов в магазин.

Попробуйте такой подход в течение месяца и поделитесь результатами в комментариях. Уверена, вы будете приятно удивлены тем, как улучшилось качество вашей жизни.

12

Можно ли придерживаться здорового питания, если вы очень занятой человек? Оказывается, можно, стоит лишь приложить чуточку усилий. В этой статье расскажем, как заменить кофе и офисные печеньки полноценной и полезной едой.

Для того чтобы перейти на здоровую пищу, нужен комплексный подход. Моментально начать питаться правильно не получится — к этому процессу нужно привыкать постепенно, каждый раз отказываясь от любимой, но не очень полезной еды. Ещё сложнее соблюдать правила, если вы работаете от заката до рассвета и ваша основная еда — «специальные предложения» в ресторанах и кафешках или кофе-чай с офисными печеньками. Какая здоровая еда, если времени даже на кофе не всегда хватает?

Однако выход всё же есть, и некоторые идеи реализовать гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. Тут главное — начать, а дальше будет легче. 😉

Время

Нехватка времени — самая первая и обычно последняя преграда, с которой сталкиваются практически все. Для этого случая есть замечательные слова Стивена Кови: «Ключ не в том, чтобы определить, что входит в ваш план, а в том, чтоб расписать свои приоритеты».

То есть вместо того, чтобы выполнять огромное количество мелких дел, распишите всё на бумаге и решите, что можно делегировать, что — упростить, а без чего и вовсе можно обойтись. Экономьте своё время. Если есть возможность совещание заменить на письмо, сделайте это. И проводите поменьше времени в социальных сетях!

Если дома вас ждёт семья, попросите у её членов помощи в домашних делах. Вставайте хотя бы на 20 минут раньше, так как они всё равно вас не спасут, зато за это время можно успеть приготовить полноценный вкусный завтрак или же подготовить здоровый обед, чтобы взять его с собой. И постарайтесь более тщательно фильтровать приглашения на вечеринки и дружеские посиделки. Это сэкономит вам не только время и деньги, но и здоровье.

Завтрак

Для здоровых вариантов быстрых завтраков есть огромное количество идей! Одна из них — правильные смузи, которые зарядят вас энергией на первые несколько часов. А потом всё равно захочется есть, что бы вы ни съели на завтрак.

К примеру, стакан молока или йогурта без вкуса, полстакана овсянки быстрого приготовления, парочка бананов, финики, орехи, семена и мёд в качестве подсластителя — отличный и очень питательный смузи. Кстати, если уж совсем нет времени, его можно выпить по дороге на работу! Также можно приготовить ещё один подобный коктейль и взять его с собой.

Простая еда

Полезная еда — это в первую очередь простая еда. Для того чтобы питаться вкусно и здорово, не обязательно выматывать себя сложными продуктами или дорогими ингредиентами.

В качестве перекуса отлично подходит смесь из сухофруктов и орехов, место печенья к чаю или кофе могут занять специальные протеиновые батончики, которые можно приготовить дома самостоятельно или купить в аптеке или спортивном магазине, ну и не забываем о твороге, бананах и сезонных фруктах и овощах! Также к простой еде можно отнести нарезанный дома на скорую руку салат из свежих овощей, хумус (приготовленный или купленный), запечённая или отварная куриная грудка с бурым рисом и/или овощами — вариантов может быть очень много, и все они очень вкусные.

Планирование

Постепенно у вас наберётся достаточное количество любимых рецептов здоровых блюд, так что вы сможете составить из них меню на неделю. Так вы не будете каждый раз ломать голову над тем, что бы такого вкусненького приготовить, и сэкономите себе массу времени и денег. Составили список, закупили по нему необходимые продукты и приготовили то, что можно, заранее. Более того, некоторые обеды можно замораживать в комплексном виде и размораживать накануне вечером. Это, конечно, не самый здоровый вариант, но всё равно гораздо лучше, чем фастфуд или бутерброд.

Кстати, о бутербродах! На самом деле можно приготовить много полезных вариантов с использованием цельнозернового хлеба или тонкого лаваша, хумуса, сыра, творога, солёной красной рыбы, отварной куриной грудки, тунца, зелени и свежих овощей — комбинация зависит от вашего вкуса.

К примеру, сэндвич с тёмным хлебом, творожной намазкой (творог + йогурт без вкусовых добавок + свежий укроп) и слабосолёной красной рыбой может оказаться очень вкусным и полезным перекусом между ланчем и ужином. А салат из отварного нута с зелёным салатом, овощами, оливковым маслом и лимонным соком? Это и правда очень вкусно и не менее полезно!

Доставка еды

Если же времени совсем не хватает, то можно воспользоваться доставкой еды. Доставляться может не только пицца или китайская еда в коробочках, но и здоровая еда, так как сейчас многие вегетарианские и аюрведические кафе доставляют свои блюда на заказ.

Рецепты

Как правильно питаться, если нет времениOlga Miltsova/Shutterstock.com

Зелёные оладушки

Ингредиенты:

  • кабачок — 140 г;
  • брокколи — 85 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • укроп — 1 пучок;
  • рисовая мука — 3 ст. л.;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Хорошо выжимаете тёртый кабачок для того, чтобы убрать лишнюю жидкость. Брокколи и укроп мелко нарезаете. Смешиваете все ингредиенты до однородной массы и выпекаете на сковороде. Получается очень вкусно! Отлично идёт вместе со сметаной или греческим йогуртом. Кстати, в холодном виде оладушки гораздо вкуснее, чем в горячем, так что можете спокойно брать их с собой на работу.

Куриные грудки с авокадо в лаваше

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 1 шт.;
  • порошок чили — 1/2 ч. л.;
  • жареный перец — 1 шт.;
  • авокадо — 1 шт.;
  • сок половинки лайма;
  • тонкий лаваш;
  • кинза;
  • соль и перец по вкусу;
  • масло для жарки.

Нарезаете куриную грудку тонкими полосками, добавляете острый перец, сок половины лайма и хорошо перемешиваете. Разогреваете масло на сковороде и поджариваете грудку до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Пока она готовится, нарезаете тонкими дольками авокадо, перец разрезаете на полоски. На лаваш выкладываете все ингредиенты, добавляете немного кинзы, сворачиваете и разрезаете пополам. Ваш обед готов!

Салат с яблоком и капустой

Ингредиенты:

  • капуста (мелко нарезанная) — 1 стакан;
  • финики — 1/4 чашки;
  • миндальные хлопья поджаренные — 1/4 чашки;
  • яблоко — 1 шт.;
  • сыр пекорино — 30 г;
  • лимонный сок — 3 ст. л.;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • соль и перец по вкусу.

Смешиваете соль с оливковым маслом и добавляете к капусте, хорошо перемешиваете и оставляете на 10 минут. Пока капуста отдыхает, нарезаете тонкой соломкой яблоки и финики. Через 10 минут добавляете яблоки, финики, тёртый сыр пекорино и миндаль к капусте. Снова всё перемешиваете, солите и перчите по вкусу, если сыр оказался для вас недостаточно солёным.

Лаваш с овощами и нутом

Ингредиенты:

  • нут или фасоль (можно использовать консервированную) — 450 г;
  • сыр (тёртый) — 1/4 стакана;
  • огурец — 1 шт.;
  • половинка авокадо;
  • половинка сладкого перца;
  • лимонный сок — 2 ч. л.;
  • оливковое масло — 1/4 чашки;
  • вода — 1–2 ст. л.;
  • лаваш;
  • соль крупнозернистая;
  • чёрный перец свежемолотый;
  • хлопья красного перца — 1 щепотка.

Смешиваете нут или фасоль с водой, лимонным соком, солью, хлопьями красного перца и натёртым сыром в кухонном комбайне. Взбиваете, постепенно добавляя оливковое масло, до однородной бархатистой консистенции. Затем можно добавить ещё немного соли и чёрного перца по вкусу. Далее разворачиваете лаваш, равномерно тонким слоем распределяете по его поверхности гороховую смесь. Сверху выкладываете авокадо, нарезанное тонкими ломтиками, огурец и нарезанный перец. Если есть необходимость, добавляете соль и перец по вкусу, заворачиваете лаваш и разрезаете пополам.

Все предложенные варианты хорошо хранятся в холодильнике и отлично идут в качестве обеда в холодном виде.

Приятного аппетита!

  Люди, старающиеся вести активный образ жизни, стремятся успеть сделать как можно больше дел: работают, занимаются спортом, пытаются уделить время детям и семье, решают бытовые вопросы. Считается, что время является важным ресурсом. Вместе с тем, сложно уделять время, чтобы полноценно питаться, ведь необходимо выполнить множество разных условий: приобрести продукты, что-то приготовить. А ведь ежедневное употребление свежей пищи чрезвычайно важно для человеческого организма, в противном случае сил на все не хватит, а следовательно, все остальные дела окажутся под угрозой срыва. Как питаться правильно если нет свободного времени на то, чтобы уделить этому вопросу особое внимание?

  Большинство, вставая перед проблемой нехватки времени для полноценного приема пищи, решают ее самым нетривиальным образом – перекусывают на бегу, чем придется. Но питаться правильно – это означает в первую очередь уделять особое внимание тому, что и как мы едим. От питания человека зависит не только здоровье, но и общее состояние организма, для того чтобы всегда оставаться внешне привлекательным и чувствовать себя великолепно необходимо пересмотреть свой рацион. Довольно часто пищевые пристрастия формируются в процессе воспитания: как питались традиционно в вашей семье, так, будете питаться и вы, если не обеспечите данному аспекту должное отношение. Нередко такой подход оканчивается плачевно, поскольку наши предки зачастую руководствовались главным принципом: все, что удалось добыть для пропитания – нужно употребить. При этом о пользе пищи для здоровья задумывались в последнюю очередь.

  На сегодняшний день разнообразие продуктов питания столь обширно и «добыть» пищу стало настолько проще, что многие люди, употребляют в качестве еды все, что сочтут нужным, стараясь особо не утруждать себя выбором продуктов и качеству их приготовления. Чем быстрее – тем лучше, так считают многие, кому жаль тратить время на качественное решение данного вопроса. Итак, какие меры можно предпринять для того чтобы питаться правильно при отсутствии большого количества времени.

  1. Грамотное планирование. Один из главных секретов, который нередко помогает во многих сферах нашей жизни, причем правильное планирование позволяет не только экономить время, но и деньги, затрачиваемые на еду. Небесполезно было бы знать, какие фрукты и овощи дольше хранятся, а какие пропадают довольно быстро. Это позволит заранее заготовить продукты на несколько дней или даже недель. Например, стоит иметь ввиду, что спаржа, грибы или многие ягоды не хранятся дольше 2-х дней, срок хранения дыни, винограда, бананов, персиков – 3-5 дней, лимонов, апельсинов, помидоров – не дольше недели, зато дольше недели сохраняются морковь, капуста, картофель, яблоки (при условии правильного хранения). Стараясь делать покупки заранее, необходимо помнить, что в первую очередь нужно употребить продукты, которые хранятся меньше всего, это позволит убедиться, что вы питаетесь действительно свежими и разнообразными продуктами.

  2. Заказ продуктов в интернете. Речь идет в первую очередь не о заказе пиццы, суши или других подобных вещей, а именно о продуктах питания, из которых будет приготовлена пища самостоятельно. Сегодня эта услуга набирает популярность, поскольку заказ продуктов позволяет сэкономить кучу времени.

  3. Грамотное посещение магазина. Даже при наличии возможности заказать продукты через интернет, посещения магазинов в ряде случаев не избежать. Отправляясь за покупками, для экономии времени очень важно выполнить ряд условий, что позволит значительно сократить процесс хождения между полок с продуктами. Во-первых, необходимо составить список необходимого, правильно его систематизировать. Во-вторых, желательно отправляться в магазин не в час пик, когда велик шанс застрять в очереди. В-третьих, нужно вести текущий список наличия продуктов, который должен быть расположен в зоне видимости, например, на холодильнике. Сюда потребуется вносить те продукты, которые закончились – это позволит избежать многократного посещения магазина.

  4. Научиться правильно готовить. Чтобы питание было полезным и рациональным, необходимо уметь готовить пищу. Если по каким-то причинам не удалось постичь эту науку ранее, в помощь придет интернет, где найдется множество рецептов полезных и вкусных блюд с фотографиями и пошаговым описанием процедуры приготовления.

Теги: правильное питание, пища, продукты

«Нет времени буквально ни на что!» – такую фразу можно часто услышать от людей уже имеющих лишний вес. По – моему, – это просто отговорки. Если у Вас есть желание похудеть – Вы его сможете реализовать.

Как похудеть в домашних условиях?

Для этого стоит: откорректировать свой рацион питания и выполнять активные физические нагрузки.

Правильно питаться – это не только отказаться от сладостей, пирожных, тортиков, чипсов, это – прежде всего употреблять качественные продукты, в определенное время.

Оптимальное количество приемов пищи — это пять раз.

Не стоит отказываться от пищи после 16-17 часов, как делают многие. Ведь затем организм не получает питания более 18 часов, и в результате получается усиление аппетита и ощущения голода. Человек, который недополучает питания, просто становится вялым и неработоспособным. Диетологи уверены, в том, что для быстрого похудания важно принимать пищу не менее пяти раз, небольшими порциями. Ведь при ощущении голода человек может сорваться и переесть.

Если в вечернее время появился аппетит можно выпить стакан питьевого йогурта, нежирного кефира или скушать овощной салат, заправленный оливковым маслом.

В процессе похудания нужно исключить из рациона жаренную, слишком соленую и острую, жирную пишу. Большего результата можно достичь, если по утрам кушать овсяную кашу, в обед овощные супы или салаты из свежих овощей с отварным мясом или рыбой. А по вечерам можно употреблять, как было написано выше, кефир и йогурт. При всем этом желательно исключить мучные продукты, особенно дрожжевую выпечку.

Разовая порция должна в идеале не превышать 200 грамм. А промежутки между приемами пищи рекомендуется выдерживать двухчасовые.

За 5 минут до завтрака, обеда и ужина можно выпивать стакан природной воды, это позволит немного «обмануть» желудок, и убережет от переедания. В течение дня человек должен употреблять не меньше 1,5 литра чистой воды без газа. А во время диеты и желания снизить вес, об этом забывать и вовсе не стоит. Ведь вода сможет отрегулировать нормальный обмен веществ.

Замечено психологами, что размер и цвет посуды также имеет влияние на аппетит. Поэтому используйте небольшую и неглубокую посуду, более темных тонов – все эти меры в комплексе не станут разогревать аппетит и способствовать перееданию.

Не стоит забывать и о физической активности.

Физические упражнения нужно подбирать, учитывая возраст человека, его физподготовку, и состояние здоровья. Если человек до момента похудания вел очень пассивный образ жизни, не нагружал себя физическими упражнениями, то начинать ему можно с плаванья в бассейне и с ходьбы на значительные расстояния, или неспешной езды на велосипеде и велотренажере. При этом стоит учитывать, что жир начинает сжигаться только после 40 минут физических занятий. Во время, которых можно употреблять воду для большего потоотделения. Постепенно нагрузки нужно увеличивать, иначе пользы от них не будет.

При любых занятиях гимнастикой требуется изначально сделать разминку и разогреть мышцы, чтобы в последствии не травмировать их и связки.

Бег трусцой, силовые упражнения, занятия бодифлексом или фитнесом, использование обруча хула-хуп, обычную скакалку, и другие тренажеры, помогут прийти в форму гораздо быстрее.

Такие упражнения можно выполнять ежедневно утром (по 5-10 повторений каждое) — много времени это не займет, а результат — будет через неделю гарантированно!

Оставить комментарий