Гречневая диета. Как похудеть на гречке

Вся самая актуальная информация в статье на тему: "Гречневая диета. Как похудеть на гречке". Мы собрали полное описание всех ваших проблем.

Приветствую вас, мои преданные читательницы! Надеюсь, вы в очередной раз готовы провести своё драгоценное время с пользой и открыть для себя новые секреты красоты. Сегодня мы говорим о гречневой диете для похудения.

Оглавление [Показать]

Старый, но не забытый способ похудеть

Совсем недавно мы дискутировали о белковой диете для похудения и сразу после этого мне пришел вопрос: «Можно ли кушать гречку, чтобы похудеть и избавиться от целлюлита?» Как же я могла забыть этот старый, проверенный способ? Ведь не зря говорят: «Гречневая диета! Одна, две недели и целлюлита нет!»

Если вы подзабыли, то я с радостью напомню, что мы ищем самые безопасные, надёжные и эффективные способы борьбы с целлюлитом и лишним весом. Так вот, эти две диеты (белковая и гречневая) избавляют от неэстетичной и замучившей миллионы тел «апельсиновой корки» быстрее всего.

Гречка это крупа, которая производится из пропаренного или не пропаренного зерна гречихи путем отделения ядра от плодовых оболочек. Калорийность: 313 ккал, Б/Ж/У: 12.6/3.3/62.1 г.

Слово «гречка» известно почти каждому из нас ещё с раннего детства. И дома, и в садике нас закармливали кашей из этой крупы. Мы думали, что над нами издеваются. А, оказывается, это было только во благо.

Помню, мама мне говорила, когда я отворачивалась от ложки, наполненной гречневой кашей: «Ну, давай, детка, скушай ложечку. За меня, за папу. Вырастешь здоровой и красивой».

Теперь, спустя годы, я благодарю маму и всех тех, кто волей или неволей был причастен к моему питанию этой кашей. Ведь гречка – это кладезь витаминов, минералов и бесценных возможностей по избавлению от неэстетичных дефектов на бедрах. И, заметьте, все это за маленькие деньги.

Поэтому, давайте будем разбираться в вопросе гречневой диеты для похудения детально и не спеша, нам же нужен результат, не так ли? Хотите носить открытые наряды, шорты, короткие платья и юбки? Тогда рекомендую внимательно изучать материал данной статьи как можно скорее.

Гречневая диета. Как похудеть на гречке

И помните, милые подруги, я очень хочу помочь многим девушкам и женщинам дельными советами, поэтому создала персональный блог. Прежде чем что-то вам сообщить, я всё ответственно проверяю, консультируюсь с врачами, слушаю отзывы по тому или иному вопросу.

Причина появления целлюлита

Каждая вторая девушка или женщина недовольна своим внешним видом. И причиной такого критического отношения к себе чаще всего является лишний вес или целлюлит.

Наверное, вы слышали, что правильное питание оказывает влияние на обмен веществ. Если употреблять в пищу всё, что душе заблагорассудится и в любых количествах вне зависимости от времени суток, то организм даёт сбой и как следствие, в нём нарушаются обменные процессы.

Жиры перестают правильно расщепляться и усваиваться, углеводы не перерабатываются должным образом, и всё это приводит к набору лишних килограммов. Добавим ещё сидячую работу, сидячий способ передвижения до работы и домой, лифт.

Как результат — злосчастные бугорки обнаруживают у себя не только склонные к полноте дамы, но и худощавые.

Что можно сделать

Начав с пересмотра своего ежедневного меню, вы на шаг приблизитесь к заветной мечте – упругой и ровной коже на известных участках тела.

Знайте, мои девочки, вы сами творцы идеальных пропорций, а лечебная гречневая диета поможет вам добиться потрясающих результатов.

«О самом главном» — диета на гречке

Схема гречневой диеты для похудения

Гречка — один из наиболее эффективных средств борьбы с целлюлитом и избыточным весом. С её помощью можно потерять до 10 лишних килограмм и 5 сантиметров в бедрах + от состава полезных витаминов и микроэлементов становятся здоровыми волосы, ногти и кожа.

Гречневая диета. Как похудеть на гречке

Начиная следовать гречневой диете следует отказаться от:

  • Сахара
  • Соли
  • Разного вида солений, копченостей
  • Всяких специй

При этом можно сколько угодно пить воду, даже минеральную, но негазированную + в рацион разрешается добавлять поливитаминные препараты и антиоксиданты.

Эта диета подразделяется на три подвида:

  • Недельная
  • Лечебная
  • Разгрузочная

Давайте по порядку с ними познакомимся и углубимся в тонкости каждой.

Недельная гречневая диета для похудения

Все 7 дней можно потреблять гречку в неограниченном количестве, но, как правило, 1-го стакана крупы в сутки вполне достаточно.

Последний приём пищи должен быть не позднее чем за 4 часа до сна! Если чувство голода не пропадает, то стакан обезжиренного кефира придётся кстати.

На протяжении дня не будет лишним:

  • Зелёный чай
  • Нежирный йогурт или кефир
  • Одно яблоко

Я на всякий случай проинформирую вас, девчонки, о том, как заваривать гречку:

Берёте стакан очищенной и промытой гречки, закладываете в кастрюлю и заливаете горячей, кипяченой водой (два стакана). Никакого сахара или соли! Далее оставляете её настаиваться на всю ночь. Можно укутать кастрюльку в легкое одеяло или махровое полотенце. Но даже без «шубки» к утру гречка будет мягкая и рассыпчатая.

В первые дни вес будет стремительно падать, так как из организма начнёт уходить жидкость, потом скорость процесса пойдёт немного на спад. В зависимости от исходного веса за неделю можно потерять от 2 до 10 лишних килограмм.

Лечебная гречневая диета

Если для вас питаться только гречкой целую неделю – невыполнимый подвиг, то можно чуть ослабить жесткие требования и плавно перейти на лечебную гречневую диету.

Гречневая диета. Как похудеть на гречке

Здесь гречку обязательно есть 2 раза в неделю, а кроме гречки можно:

  • Овощные и зеленые салаты
  • Отварную птицу (грудку без кожи)
  • Отварную (или на пару) нежирную рыбу
  • Использовать соевый соус(вместо соли)
  • Творог или сыр
  • Кефир, йогурт, несладкие соки

Соблюдая диету, вы вдобавок укрепите сосуды, нервную систему и похудеете за неделю от одного до трех кило.

Так выглядит примерное меню на день:

  • Завтрак: гречневая каша (обязательно), а по желанию 125 г творога и столько же йогурта (нежирных) и 2 кусочка твёрдого сыра
  • Обед: тарелка зелёного салата 100 г хека
  • Полдник: одно яблоко и 125 г нежирного йогурта
  • Ужин: гречневая каша(обязательно) с овощами, приправленная соевым соусом

Этот рацион хорошо подходит беременным женщинам. Его даже рекомендуют врачи. Конечная цель: снизить сахар в крови и прекратить нежелательное пребывание веса. Но…только на 1-2 дня в неделю. И обязательно после консультации своего врача.

На этой лечебной гречневой диете целлюлит тоже сдастся. Рекомендуется она также на срок от недели. Так как она не такая жесткая, то, при хорошей переносимости, можно свои проблемные зоны избавлять от целлюлита гречневой диетой 10 дней и даже две недели.

Будьте внимательны к своему здоровью, не перестарайтесь. Через месяц можно будет повторить лечебную гречневую диету ещё разок.

Разгрузочная гречневая диета

Не все готовы кардинально менять свой режим питания. В этом случае нам помогут разгрузочные дни с гречкой. Благодаря этому мы нормализуем обмен веществ в организме, очистим его от шлаков и не дадим жиру скапливаться под кожей, предотвращая тем самым целлюлит.

Суть сводится к следюущему — весь день едим только кашу из гречки, для разнообразия вкуса можно добавить растительного масла, немного лука или мёда. Пить можно чай без сахара, компот из сухих фруктов.

Если добавить в меню нежирную белую рыбу и морепродукты, то это не будет ошибкой – продукты эти низкокалорийные, но пище животного происхождения, вообще, желательно объявить бойкот.

Меню диеты на гречке от Энциклопедии красоты

Это ещё не всё — дополнительные процедуры

Личный совет от меня — для усиления эффекта гречневой диеты для похудения рекомендуется комбинировать этот рацион с дополнительными процедурами, такими как:

  • Поход в сауну или баню
  • Зарядка, фитнес, физкультура
  • Обертывание (например, горчично-глиняное обертывание)
  • Массаж

Знакомая моей приятельницы почти год каждую среду соблюдает разгрузочную гречневую диету и посещает сауну и тренажерный зал — она постройнела и похорошела.

Догадываюсь, что таких новоиспечённых красоток пруд — пруди, но они пока не заявили о себе. Может, на этой страничке, в комментариях, вскоре мы с вами вместе будем читать их дифирамбы в честь гречки )

Кефирно-гречневая диета для похудения

Гречневая диета. Как похудеть на гречке

Кстати, диета на гречке и кефире – тоже идеальный вариант для объявления войны целлюлиту и лишнему весу и триумфальной победы над ними. В этом случае сырая гречка чаще всего заливается кефиром и оставляется до набухания.

Добавив к блюду немного отварной несолёной индейки, можно поспособствовать сохранению мышечной массы тогда, как жир будет убывать. Гречку можно как запивать кефиром, так и заливать – хозяин – барин! Отличный и полезный завтрак

Заключение

На этой нотке я завершу свой душевный и искренний монолог, и, надеюсь, уже через несколько дней, вы сообщите мне о своём прогрессе – о том, что целлюлит покидает ваше тело.

Если вам понравилась эта статья — поделитесь ею в социальных сетях, ведь может прямо сейчас одна из ваших подруг ищет именно эту информацию, а тут вы ей и поможете )

Желаю вам всегда пребывать на позитивной волне и верить в чудеса – они случаются! До свидания, мои дорогие, скоро обещаю вас порадовать новыми интересными и актуальными темами о здоровье.

Обнимаю, ваша Анна )

Гречневая диета. Как похудеть на гречкеГречневая диета. Как похудеть на гречке

Помогает ли гречневая диета похудеть

Многим людям нравится гречневая диета, несмотря на то, что период соблюдения диеты – это период ограничения себя в пище.

Но, гречневая диета действительно помогает похудеть, и у неё много достоинств:

  • гречневая крупа стоит недорого;

  • гречневая крупа полезна, ведь она содержит мало углеводов, но множество белков и аминокислот, большое количество магния, калия, железа (нормализующих состояние сердечно-сосудистой системы, поддерживающих нормальный состав крови), яблочную кислоту, йод, кальций, цинк, медь, молибден, фосфор, никель, витамины группы B (повышают стрессоустойчивость организма), витамин P, витамин PP, много клетчатки;

  • она чистит организм от шлаков и токсинов, полезна для сосудов и вен;

  • гречка мало калорийна: сухая крупа содержит 313 ккал, готовая каша на воде — 90 ккал;

  • гречневая крупа помогает при анемии, гипертонии, проблемах с печенью, является профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы;

  • гречка делает волосы, кожу, ногти более здоровыми;

  • гречневая диета простая и лёгкая в соблюдении, ведь её рацион включает всего 2 продукта;

  • диета непродолжительная — длится всего неделю,

  • диета эффективная, т. к. за неделю можно похудеть на десять килограмм без физических нагрузок.

  • вес после окончания диеты не возвращается, если не есть много сладкого, мучного,

  • не нужно ограничивать себя в употреблении воды, её пьём минимум два литра ежедневно.

Поэтому на вопрос — помогает ли гречневая диета похудеть, можно ответить: конечно, да.

Как похудеть на гречневой диете

Во время её соблюдения — пейте не менее полутора литров жидкости в день. Т.к. вместе с жидкостью уходит лишний вес, ненужные организму вещества.

Не употребляйте во время диеты соль, сахар, чтобы в организме не задерживалась жидкость.

Гречка помогает похудеть даже при её употреблении с мясом, печенью, рыбой, салатом, ведь это диетический продукт. Но, если вы хотите похудеть основательно, то ограничьтесь лишь употреблением каши.

В рационе гречневой диеты есть всего 2 продукта – гречка и нежирный кефир (литр в день).

Почему чтобы похудеть важно кушать гречку именно с кефиром?

Потому, что он содержит кальций, белки, витамин A, витамины группы B.

Полезные свойства кефира:

  • улучшает пищеварительные свойства;

  • выводит из организма вредные вещества;

  • уничтожает процессы брожения в кишечнике;

  • приводит в норму работу кишечника;

  • очищает кожу,

  • способствует общему оздоровлению организма;

  • в сочетании кефира с гречкой таится идеальный метод похудения, о чём говорят множество отзывов в интернете. За неделю можно похудеть на пять — десять килограмм. Важно, что данная диета является полезной для здоровья, а не жёсткой и изнуряющей.

Активно худеть можно только с помощью правильно приготовленной гречневой каши – в которую нельзя добавлять сахар, соль, масло.

Просто возьмите необходимое количество гречки, промываем её в холодной воде, заливаем её объёмом кипятка, превышающим объем крупы в 2 раза, т. е. на 1 стакан крупы берём 2 стакана кипятка.

Такую гречку можно кушать в любое время и в неограниченном количестве.

В течение недели диеты на гречке можно скушать в дополнение к основному рациону пару яблок, 1 нежирный йогурт.

Также, для эффективного похудения необходимо совмещать диету с умеренной физической нагрузкой, иначе в период похудения кожа растянется, обвиснет, появятся растяжки. Поэтому, поддерживайте мышцы в тонусе. В конце диеты организм будет бороться с токсинами и шлаками, поэтому придётся сократить количество тренировок, иначе организму будет тяжело. В это время можете плавать, делать упражнения на фитболе, простые упражнения дома.

Особенности гречневой диеты для похудения

Сидеть на гречневой диете лучше недельки 2. Конечно, результаты вы увидите уже через пару дней, но вес закрепится только в течении двух недель. За это время вы сможете скинуть до пятнадцати килограмм лишнего веса.

Не стоит стараться очень сильно похудеть сразу, ведь чем больший вес вы сбрасываете быстро, тем более сложно удерживать его в дальнейшем.

Есть «лёгкий» вариант гречневой диеты, его продолжительность составляет 1 неделю, а результативность — минус два — три кило. В рацион кроме гречки и кефира входят: кусок твёрдого сыра, зелёные овощи, фрукты, варёная говядина.

Правильное соблюдение гречневой диеты

  • Гречку нужно правильно готовить,

  • в рацион нельзя ничего добавлять, кроме кефира либо яблок,

  • нельзя добавлять в гречку ничего, ни специи, ни соусы, ни кетчуп, ни майонез,

  • соблюдая диету, нужно внимательно следить за здоровьем. При ощущении слабости нужно прекратить диету, дать организму отдохнуть от диет.

  • Результат от соблюдения диеты может появиться только по прошествии трёх – четырёх дней (это время необходимо организму для начала сброса веса),

  • Диету на гречке можно соблюдать 2 раза в год, продолжительностью в две недели с интервалом в 6 месяцев. За раз получится сбросить не больше десяти кило.

Правильное приготовление гречки для гречневой диеты

Готовим гречку вечером, а с утра кушаем без добавления соуса, специй, фруктов, масла, сахара.

Можно гречку либо запарить (вымытую крупу заливаем кипятком, оставляем под крышкой на ночь, а с утра едим. В гречку ничего не добавляем), либо отварить до рассыпчатого состояния (соотношение гречки с водой 1:2. Вечером заливаем гречку холодной водой, доводим до кипения и держим кастрюлю с открытой крышкой на максимальном огне до впитывания воды почти полностью. Затем собираем кашу со стен кастрюли, сформировав из неё конус, накрываем крышкой и выдерживаем на малом огне ещё шесть минут. Потом укутываем кастрюлю в одеяло до утра).

Также, существует такой рецепт гречки для похудения: доводим воду до кипения, обдаём ею гречку, сливаем воду, снова добавляем в гречку кипятка (на стакан крупы берём полтора стакана кипятка). Затем укутываем кашу и оставляем на ночь.

Кефирно — гречневая диета

Кефирно — гречневая диета

Правила диеты:

— Сочетание гречки и кефира очень полезно. Но, помните о сроке годности кефира (если ему уже трое суток — не пейте его во избежании возникновения запоров).

— С гречкой за день можно употреблять один литр кефира.

— Последний приём гречки — за три часа до сна.

— Способы употребления кефира с гречкой: добавляем кефир в кашу, либо пьём его за полчаса до еды.

— Жидкость можно употреблять в неограниченном количестве — до трёх литров в день. Пить воду можно часто для вывода из организма шлаков, улучшения обмена веществ.

Рацион гречнево-кефирной диеты

Разрешенные напитки:

  • Зелёный чай,

  • Минералка без газа,

  • чистая вода,

  • отвар трав,

  • иногда можно пить несладкий чёрный чай либо кофе.

Разрешенные продукты:

Для снижения неприятные ощущений у людей, соблюдающих гречневую диету, в её рацион можно добавить полезные продукты:

  • Сухофрукты (за день в кашу можно добавлять по шесть штук изюма или кураги, или чернослива),

  • Мёд (по 1 ч.л. сладкоежки могут добавлять в кашу),

  • Лук,

  • Растительное масло (разрешено добавлять в гречку лишь немного),

  • Несладкий нежирный йогурт (им можно залить на ночь гречку вместо кефира — на три пальца и оставить до утра).

Почему при соблюдении гречневой диеты вес возвращается?

Это самый распространенный вопрос, который задают люди, соблюдающие гречневую диету.

Причины этого явления могут быть следующие:

  • неправильное приготовление гречки.

  • добавление в диету или гречку компонентов, не разрешенных диетой. В этом случае, вам стоит проанализировать что вы добавляете к гречке и от чего вы можете отказаться.

  • Вы забыли о необходимости ограничения количества продуктов, добавляемых к гречке.

  • И последней причиной может быть особенность организма, т. е. ваш организм не реагирует на гречневую диету (нет результатов при соблюдении диеты в течении недели).

Гречневая диета Пелагеи

Недавно певица Пелагея сильно похудела. Она рассказала, что сильно преобразиться ей помогла гречневая диета.

Певице понравилось то, что при помощи вкусной каши можно и вес снизить, и организм оздоровить.

Рацион гречневой диеты Пелагеи

Завтракаем: гречкой без добавления соли, жиров, можно добавить лишь мёд и сухофрукты,

Обедаем: запеченные овощи, нежирное мясо, рыбу, приготовленную на пару,

Ужинаем: гречку с кефиром.

Если гречка приелась, можно съесть печёное яблочко либо выпить стаканчик компота из сухофруктов.

Певица рассказала, что не соблюдала диету в точности, а лишь приблизительно следовала меню.

Принципами гречневой диеты Пелагеи были:

  • отказ от употребления тяжёлой пищу,

  • использование свободного времени для занятий спортом и активного отдыха.

Побочные действия гречневой (гречнево — кефирной) диеты:

  • усталость,

  • апатия,

  • сонливость,

  • головная боль,

  • снижение работоспособности.

Противопоказания гречневой (гречнево — кефирной) диеты

  • наличие у вас низкого гемоглобина (анемии),

  • гипотония (пониженное давление),

  • наличие сахарного диабета,

  • период беременности,

  • период грудного вскармливания,

  • наличие слабой иммунной системы (вам не подойдут монодиеты — сделайте выбор в пользу сбалансированного питания),

  • наличие любых хронических заболеваний (соблюдение монодиеты может спровоцировать обострение болезни),

  • если у вас небольшой избыточный вес менее пяти килограмм, вам не имеет смысла соблюдать эту диету, она не принесет вам результата.

Гречневая диета подходит не всем, поэтому, перед её соблюдением посоветуйтесь с врачом.

Выход из гречневой (гречнево — кефирной) диеты

По окончанию гречневой диеты не возвращайтесь к обычному рациону питания. Следуйте данным правилам:

  • В первые дни после окончания диеты ваш завтрак это — отварные яйца, немного подслащенный зелёный чай.

  • Способы приготовления продуктов: на пару или тушение.

  • продукты, содержащие жиры и углеводы добавляем в рацион постепенно и смотрим на реакцию на них организма.

  • Рыбу и мясо употребляем не чаще двух раз в неделю.

  • не едим сладкое и мучное, только немного горького шоколада.

  • постепенно возвращаемся к обычному рациону, добавив в него максимум фруктов.

  • вечером не перекусываем, разрешено лишь выпить стакан кефира либо йогурта, скушать одно яблочко.

  • занимаемся спортом начинаем с осторожностью, постепенно увеличивая продолжительность и нагрузки.

  • Процесс выхода из гречневой диеты должен у вас занимать не более десяти дней. За это время ваш организм придёт в норму и вы не будете употреблять большой объём пищи, как до соблюдения диеты.

  • Питаться нужно дробно, небольшими порциями, пять раз в день.

Гречневая диета — отзывы

Гречневая диета — отзывы

Отзыв диетолога: Гречневая диета не панацея для снижения веса. Например, если изначальный вес большой, то сначала уйдёт вода. Не стройте изначально большие планы, иначе результаты гречневой диеты вас разочаруют и вы сорвётесь с диеты. А вот употребление гречки в течении недели поможет очистить организм, даст толчок организму к похудению.

Отзывы худеющих:

Нина: я соблюдала гречневую диету две недели, результат был всего минус четыре кило. Но, я не расстроилась. Вышла постепенно из диеты. Теперь каждую неделю делаю разгрузочный день – пью воду, зелёный чай с лимоном. Результаты: организм стал работать как часы, появилась легкость, живот перестал висеть, а я ещё худею, т. к. после окончания диеты перестала есть всё подряд! Не ем продукты, содержащие много углеводов (каши, хлеб, мучное), «пустые калории» (чипсы, кириешки). И не расстраиваюсь из-за ограничений в пище, т. к. знаю, если я покушаю только овощной салат и рыбу, то буду хорошо выглядеть!

Я не огорчаюсь даже если во время диеты вес «стоит», ведь я знаю, что объёмы то уходят. А оценивают женщину именно по ним 🙂

Юля: Соблюдала гречневую диету в течении недели вместе с мамой, но не похудела, ну и ладно, хоть организм почистила. А вот у мамы ушли объёмы, хотя вес остался прежним.

Катюха: на гречневой диете мой вес снизился на четыре кило за неделю.

Мой вам совет — не терпите голод, соблюдая эту диету. Ведь если пищи поступает мало, то организм запасает питательные вещества и вес снижать становится очень трудно. Поэтому, кушайте столько, сколько хотите.

Как питалась на диете я: с вечера запаривала стакан гречневой крупы – получался один пластиковый контейнер.

С утра натощак пила тёплую воду с соком ¼ части лимона, а во время завтрака выпивала ещё чашку несладкого кофе.

На протяжении первой пары дней я съедала всю гречку из контейнера до шести вечера, днём пила много зелёного чая, вечером только пила кефир.

С 3-4 дней уже не съедала всю гречку, т. к. не хотела.

К концу диеты контейнер гречневой крупы могла скушать только за пару дней.

Мое мнение: не добавляйте ничего в меню, ведь от новых вкусовых ощущений увеличивается аппетит.

Время соблюдения диеты дало мне повод гордиться собой — тем, что я не поддавалась соблазну скушать что-то лишнее.

В результате – мой вес снизился, и даже после окончания гречневой диеты он продолжает снижаться, минус ещё килограмм.

После окончания диеты стоит сделать перерыв, чтобы организм отдохнул, набрался сил, запас витаминчики, а диету можно повторить через месяц, ведь главное – быть здоровой!

Оля: за неделю соблюдения гречневой диеты я потеряла три килограмма, но я так этому рада! Я стала делать физические упражнения, бегать. Укрепила мышцы живота, ягодиц, икр. Ну и пусть пока ушла лишь вода, за месяц не рекомендуется худеть больше чем на три – четыре килограмма, иначе причините вред здоровью. Да и кожа не обвиснет, как при быстром похудении. Лучше медленно снижать вес, иначе он может быстро вернуться с избытком.

Что могу сказать о гречневой диете: диета терпимая, не голодная. Гречку ни разу до конца не съедала. Днём съедала в дополнение к рациону 1 яблочко. Пищу принимала дробно — через каждые три часа, небольшими порциями, чтобы «разбудить» процесс обмена веществ. После шести вечера не кушала!

Алиса: я соблюдаю гречневую диету третий день. Не переношу пустую гречку — добавляю в неё заправку по собственному рецепту: обжариваю лук с морковью и добавляю туда чернослив. Вечером кушаю тоже самое. В течении дня пью кефир. Результат — минус два килограмма. А с утра перед приёмом пищи, чтобы заработала пищеварительная система, я выпиваю стакан водички.

Ирина: сегодня 7-й день сижу на гречке. Но, нарушая диету, кушаю — зелёный салат и огурцы с гречкой, с утра ещё нежирный творог. Результат — минус 2,5 кило. Зато стала лучше выглядеть и хорошо себя чувствовать, да и в проблемных местах ушло.

Елена: я не сомневаюсь, что гречневая диета помогает похудеть. У меня перед глазами результат похудения подруги, которая соблюдала диету две недели и шикарно выглядит — сильно похудела, кожа очистилась. Кстати, соблюдая диету, я делала себе некоторые поблажки — съедала немного фруктов и ягод (клубника, черешня, яблочки). Пила несладкий зелёный чай для вывода токсинов и шлаков из организма. Результат — минус пять кило.

Аня: я, соблюдая гречневую диету мало ела, хотела сильно похудеть. Вес уходил хорошо, но, потом резко снизился гемоглобин, и я стала чуть ли не терять сознание. Предупреждаю таких, как я — не истощайте свой организм!!! Если уж села на диету — соблюдайте её в точности, не уменьшайте количество пищи в рационе.

Лиза: у меня есть проблема, появляющаяся во время соблюдения мною любых диет — запор. Даже во время соблюдения гречневой диеты. Хочу поделиться с вами своими советами, чтобы этого избежать:

— за день выпивайте не менее 1,5 литров воды, и утром натощак выпейте стакан теплой воды с соком лимона;

— можно кушать морскую капусту с гречкой (она содержит пищевые волокна).

— перед сном выпивайте семена льна (две чайные ложки, залитые холодной водой), настоянные в течении пары часов.

— Гречи кушайте сколько хотите, но хорошо её пережевывайте.

Каролина: я за неделю гречневой диеты скинула пять кило! Теперь вес снижается плохо, борюсь за каждые сто грамм!

Правила, которых я придерживаюсь:

  • не ем после шести! Только пью — несладкий чай с добавлением молока либо кефир.

  • не объедаюсь! Например, если хочу сладкого – съедаю кусочек горького шоколада!

  • внимательно наблюдаю за весом в одинаковое время, а именно по утрам натощак взвешиваюсь.

  • не довожу себя до сильного чувства голода, иначе потом себя не остановишь!

  • определяю для себя список “разрешенных” продуктов и блюд: салат из свеклы, салат из капусты, салат из овощей, греческий салат; второе (без гарнира) — тушёное/пареное/варёное; в любом количестве можно употреблять гречку, рис; также можно кушать: фрукты, овощи, зерновой хлеб.

  • определяю для себя список “запрещенных” продуктов: майонез, сладкое, мучное, жареное, картофель (разрешен только картофель «в мундире»).

  • Для поддержания красоты и здоровью — пью витамины!

Ника:

Обязательно во время гречневой диеты пейте воду. До двух литров, если я это делаю – вес снижается быстро.

Вот мы и рассказали вам обо всех особенностях соблюдения гречневой диеты.

Теперь ваша очередь — делитесь результатами похудения, оставляйте отзывы о гречневой диете, расскажите нам, помогла ли она вам похудеть, читайте отзывы других. Успешного вам похудения!

А, напоследок, немного фото «до» и «после» гречневой диеты.

Одной из эффективных «неголодных» диет считается гречневая диета. Ее продолжительность – 7–14 дней. Она удобна тем, что ее можно повторить снова, сделав предварительно перерыв как минимум на месяц.

Гречневую диету, как и каждое монопитание для похудения, нельзя соблюдать без консультации с врачом, если есть какие-либо хронические заболевания. Осторожно надо отнестись к данной методике похудения при пониженном гемоглобине и низком давлении. Данная программа похудения противопоказана беременным и кормящим женщинам.

Плюсы и минусы диеты

Гречневая крупа – одна из самых полезных и рекомендуемых специалистами круп. По сравнению с другими крупами это низкоуглеводный продукт, содержащий довольно много белка, аминокислот, железа, магния, калия, фосфора и йода, витаминов В1, В6, Р. Поэтому неудивительно, что рекомендуется гречневая диета для похудения на 10 кг и больше (в зависимости от начального веса).

Гречку советуют почаще включать в рацион при анемии, гипертонии, отеках, болезнях печени. Косметологи считают гречневую крупу одним из «продуктов красоты», питающих кожу, волосы и ногти. Клетчатка, которая также присутствует в гречке, выполняет функцию «метелки» в кишечнике, собирает и ускоряет вывод шлаков из организма.

Помимо очевидных плюсов есть у этой программы питания и минусы, которые нужно обязательно учитывать, планируя худеть на гречке. Во-первых,

диета имеет ряд противопоказаний по состоянию здоровья . Но даже если их нет, лучше заранее «испытать» себя на разгрузочном дне.

Второе, что вызывает затруднение при соблюдении режима питания – его жесткость, ведь в идеальном варианте нужно есть только гречневую крупу как в виде каши, так и по-другому приготовленную. Еще один минус, который может проявиться уже в ходе похудения, – это обострение хронических заболеваний и снижение давления.

Чтобы обеспечить поступление витаминов и микроэлементов во время диеты, придется подключить специальные поливитаминные комплексы. Сидеть на гречке нельзя дольше двух недель, так как она не может заменить животный белок.

Основные правила и принципы диеты

Гречневая диета для быстрого похудения – диета с одним базовым продуктом, который разрешается есть столько, сколько хочется (без приправ, соусов и соли). В качестве дополнения к крупе может быть использован кефир, которым запивают блюда или используют в качестве второго ужина.

Ежедневное меню рекомендуется разделить на 5-6 приемов пищи. Это поможет справиться с возникающим чувством голода, так как постоянно есть гречку в большом количестве обычно не получается. Ужин должен быть не позже 6 часов вечера или за 4-5 часов до сна.

Важная часть программы питания – необходимое количество жидкости. Только получая достаточное количество жидкости, получится худеть активно. Пить можно столько, сколько хочется, но не менее 1,5 литров. «Жидкий рацион» могут составить:

  • вода питьевая;
  • вода минеральная без газа;
  • зеленый чай (в чай можно добавлять лимон);
  • витаминный чай на травах;
  • черный чай, кофе без сахара (не более двух чашек в день).

Не предполагает гречневая диета для похудения высокой физической активности. Наоборот, желательно не перегружаться, больше находиться на свежем воздухе. Это связано с тем, что меняется набор поступающих в организм веществ.

Меню

Самый простой рецепт базового блюда включает гречневую крупу и воду в пропорции 1:1,5. Крупу нужно обдать кипятком, воду слить и залить кипятком снова, укутать и оставить настаиваться на ночь. Блюдо не требует варки.

Гречневая диета на 14 дней (2 недели) заставляет забыть о кулинарном мастерстве: весь дневной рацион и должен состоять из запаренной гречи, разделенной на части по количеству приемов пищи.

Утром, за 30 минут до завтрака, нужно выпить стакан горячей воды, в которую можно добавить 1 чайную ложку меда и 2 дольки лимона. Завтрак включает первую порцию запаренной каши. При желании ее можно запить несладким чаем или свежевыжатым овощным соком из свеклы, тыквы или томатов. В обед съедается вторая часть каши, а на ужин, соответственно, последняя.

Если нужно сбросить 10 кг за неделю – диета на гречке в ее классическом варианте выручит всех, кому она не противопоказана. Однако не всем под силу сидеть на одной гречке. В этом случае можно перейти на питание с добавлением кефира, сухофруктов или на более мягкую лечебную гречневую диету. Также можно первую неделю построить меню только из гречки, а на второй неделе перейти на лечебный рацион.

Меню с добавлением кефира

Более простым вариантом гречневой диеты считается питание с добавлением кефира. Она чуть более щадящая в плане разнообразия рациона и рассчитана на 7 дней, где первые 4 более ограничены по объему пищи.

1–4-й день:

  • завтрак: гречка – 50 г, обезжиренный кефир – 1 стакан;
  • второй завтрак: кефир – 1 стакан;
  • обед: гречка – 50 г, обезжиренный йогурт – 100 г;
  • ужин: гречка – 50 г, кефир – 1 стакан.

5–6-й день:

  • завтрак: гречка – 50 г, несладкий зеленый чай – 1 чашка;
  • второй завтрак: йогурт – 100 г;
  • обед: гречка – 90 г, кефир – 1 стакан;
  • ужин: гречка – 50 г, кефир – 1 стакан.

Меню 7-го дня составляют 1 л кефира и 200 г гречки, распределенные на несколько приемов. Обязательным на протяжении диеты остается условие выпивать не менее полутора литров воды. В качестве «перекуса» допускается яблоко или стакан воды с соком лимона и чайной ложкой меда.

Суточное меню лечебной гречневой диеты

Лечебная диета на гречке – более мягкий вариант. Рассчитана такая гречневая диета на 7 дней. Соблюдая ее, можно и похудеть на 2-3 кг, и почистить сосуды. Меню на каждый день:

  • завтрак: тарелка сваренной на воде гречи без соли и специй (каша). Дополнительно можно съесть на выбор: 125 г нежирного творога, 125 г йогурта, 2 ломтика сыра твердых сортов;
  • обед: салат из свежих зеленых овощей, 100 г вареной постной телятины;
  • полдник: яблоко или 125 г обезжиренного йогурта;
  • ужин: сваренная на воде греча с овощами, немного соевого соуса.

Такой рацион позволит худеть также эффективно, при этом обеспечит организм витаминами и белком и позволит удержать полученный вес после выхода.

В разгрузочный день разрешается есть только гречу, сваренную на воде или запаренную на воде. К крупе можно добавить слегка обжаренный на растительном масле лук. В другой раз можно добавить к каше чайную ложку меда.

Трехдневное меню – гречневая диета на 3 дня

Вариацией похудения на гречке является трехдневное меню с расширенным рационом – гречневая диета на 3 дня , где собственно блюда из гречневой крупы присутствуют лишь частично.

Гречневая диета на 3 дня применяется в качестве разгрузочного или подготовительного периода для перехода на более жесткую монодиету.

1-й день:

  • завтрак: салат из овощей, 1 стакан кефира, вареное яйцо или ломтик сыра, чай или кофе;
  • обед: гречневая каша, салат из овощей или фруктов, йогурт или кефир;
  • ужин: овощное рагу;
  • второй ужин: фрукты с низким содержанием крахмала.

2-й день:

  • завтрак: овсяная каша с добавлением мюсли или два вареных яйца, грейпфрут, чай;
  • обед: гречневая каша с кефиром или йогуртом, апельсин или ананас;
  • ужин: блюдо из рыбы без гарнира, сок или чай с лимоном;
  • второй ужин: ананас (не больше 300 г).

3-й день:

  • завтрак: гречневая каша, апельсиновый сок, тост с ломтиком сыра, кофе или чай;
  • обед: легкий суп на мясном бульоне, рис с овощами, фрукт, кисломолочный напиток;
  • ужин: отварная курица с овощами, фрукт;
  • второй ужин: кефир.

Результат диеты

За 2 недели гречневой диеты вы сможете похудеть на 7–12 кг, а заодно почистить организм и дать отдых желудочно-кишечному тракту. Однако как программа питания для быстрого похудения гречневая диета срабатывает не всегда. Не все, попробовавшие эту диету, отмечают блестящие результаты. Она не поможет похудеть, если:

  • переходить на гречневую диету с другой низкокалорийной или бессолевой;
  • начинать худеть незадолго до «критических дней», когда организм начинает задерживать воду;
  • употреблять много соевого соуса, так как в нем содержится соль.

Кроме того, такая система питания может просто не подходить конкретному человеку. При выборе монодиеты нужно ориентироваться на «свой» продукт, а тем, кто не ест гречку в обычной жизни, она не подойдет и в качестве диетического продукта.

Дополнительные особенности

Как и на любой монодиете, на гречневой диете рекомендуется принимать поливитамины. Хорошо тем, кто выдерживает такое ограниченное меню, но иногда через несколько дней на гречку не хочется смотреть. Чтобы не сорваться и не наесться от души, например, сладостей, лучше позволить себе в день на выбор:

  • несколько штучек кураги или чернослива;
  • пару фруктов, лучше несладких;
  • салат из капусты;
  • ложку меда.

Сухофрукты можно употреблять вместе с гречей или отдельным перекусом. Такое питание обеспечит организм витаминами, натуральными сахарами для питания мозга и растительной клетчаткой для нормальной работы кишечника.

Не будет вреда и от зелени, которая сейчас является основным источником витаминов. Овощи или фрукты лучше съесть отдельным приемом пищи. За исключением яблок – их, а также зелень, можно добавить в гречу.

Правильный выход из диеты

Как правило, за время диеты желудок уменьшается в объемах, постарайтесь затем сразу его не растягивать, не переедайте, по возможности ешьте не позднее, чем за 3-4 часа до сна. Не надо сразу после выхода устраивать себе праздник живота с обилием жирной и сладкой пищи. Лучше всего переходить на обычное питание постепенно, частично ориентируясь на диетическое меню.

При выходе из диеты эффективно такое меню на каждый день: на завтрак – яйцо с кусочком зернового хлеба или обезжиренный творог, на обед – нежирный суп или салат с мясом (рыбой), а на ужин – ту же гречу.

Диета на гречке хороша тем, что к ней периодически можно возвращаться, конечно, если она в первый раз принесла результат. Но, как правило, этого и не требуется, если не запускать себя снова. Для поддержания стройности достаточно устраивать раз в неделю разгрузочный день, не забывая при этом про физическую активность. В любом случае не нужно прилагать чрезмерные усилия во время похудения, иначе полученный стресс может с легкостью обернуться новыми килограммами.

Гречневая диета позволит похудеть употребляя выбранный продукт без ограничения. Она удивит хорошим результатом тех, кто исполнит  нижеперечисленные предписания полностью и до конца.

Гречневая диета. Как похудеть на гречке

гречневая каша

Гречневая диета считается необременительной, но строгой. Приготовьтесь к двум неделям концентрации усилий и рассчитывайте на похудение и снижение веса до десяти килограммов и больше.

Количество сброшенных килограммов полностью зависит от начального веса. Чем больше вы весили до диеты, тем больше вам удастся сбросить..

Суть строгой диеты проста: употреблять в пищу можно исключительно запаренную гречневую крупу, кефир жирностью не более 1% и зеленый чай.

Так же есть и более щадящие режимы с сухофруктами, об этом ниже в статье.

Несмотря на кажущуюся сложность и однообразность такого режима питания, выдержать его две недели вполне реально. И помните,  выход из диеты должен быть плавным, иначе все сброшенные килограммы вернутся с лихвой.

Особенности гречневой диеты

Диета не входит в число «голодных». При количестве калорий до 800 кКал чувство сильного голода для этой методики не характерно.

Срок применения небольшой. Такие диеты называют – краткими. В ней играет роль индивидуального фактора. Одни люди период монопитания выдерживают легко, другим и несколько дней – невмоготу.

Гречневые культуры – довольно питательные продукты. Насыщение наступает быстро и надолго. Это фундамент, на котором строится весь успех.

Гречневую диету для похудения любят применять женщины, особенно с большими весовыми показателями. Статистика говорит о снижении массы тела до 20 килограммов.

Процесс улучшения затрагивает также участки тела с целлюлитом. Результат – улучшение фигуры и кожного покрова. Для молодых девушек – еще один аргумент.

Мониторинг отзывов привел исследователей к однозначному выводу – гречневая диета вызывает интерес доступностью и является одним из самых популярных способов для похудения.

Эффективность гречневой диеты

Секрет простой. Блюда из гречки – насыщенны, но не калорийны. Это важный аргумент в пользу отказа от дополнительного питания, лишних жиров и белков.

Белок в достаточном количестве обеспечивает организм растительным эквивалентом животного белка.

Приправы – табу

Проблема гречневой «бомбардировки» – запрет на приправы и соль. Трудно приспособиться под один продукт.

После 18.00 – отдых желудку

Существует неудобство для тех, кто работает допоздна. Им придется брать с собой кастрюльку с кашей и кушать на работе.

Очистительная функция

Прием пищи без соли – альтернатива обременетильным видам очистки организма:

  • улучшаются функциональные способности печени и почек;
  • повышается жизненный тонус, общее самочувствие и настроение;
  • тело выглядит моложе и красивее;
  • кожа приобретает здоровый естественный цвет.

Преимущества

Диетологи гречку советуют в качестве диетического питания всем, кто этот продукт переносит хорошо.

У этой методики много достоинств:

  • В период «налегания» на кашу у большинства людей не возникают такие симптомы, как боли в голове, ощущение слабости и сонливости, головокружение.
  • Нет необходимости снижения активного образа жизни.
  • Снабжение организма достаточным количеством калорий. Через три-четыре дня пропадает чувство недостатка сытости, а еда приобретает новый яркий вкус.
  • Высокая эффективность при серьезном подходе. Хорошие показатели – от десяти до двадцати килограммов ликвидации лишнего жира за один курс. Средняя статистическая цифра – семь-восемь килограмм.

Недостатки

Гречневая диета – не из самых быстродействующих. Предстоит полмесяца ограничений, затем постепенный и трудный переход к обычной форме питания.

Недостатком можно назвать и значительное ограничение в продуктах.

Основная пища – гречневая каша и кефир, иногда огурцы, томаты и морковь.  Раз в несколько дней можете позволить себе даже конфету или печенье. Но не забывайте о самоконтроле.

Приготовление гречки для диеты.

Разделите крупу на отдельные порции, по полкилограмма каждая.

Одна порция – суточная норма. В кастрюлю с гречкой залейте два литра кипятка, заверните в несколько одеял и оставьте на восемь-десять часов.

Почему нельзя варить крупу?

Приготовление гречки не должно нарушить важные свойства продукта. Их сохранение – залог успешного течения диеты.

Альтернатива – запаривание гречки в большом термосе на ночь. Утром готовое блюдо берете с собой на работу.

Внешний вид

Запаренная крупа имеет тот же вид, что и вареная.

Много воды

Если вы налили в кастрюлю много воды, но она не вся впитана крупой.  Просто вылейте излишек.

Что можно употреблять

Монодиета вовсе не значит довольствоваться однообразной пищей.

Разрешается:

  • До одного литра нежирного кефира. Пейте в любых пропорциях в течение дня, с основным блюдом или отдельно. Задача добавочного продукта – помочь «не сорваться» в моменты голода днем и перед сном.
  • Чистая вода в неограниченном количестве и в любое время. Не допускаются минеральные и газированные напитки с углекислотой, способствующей образованию целлюлита.
  • Дополнительные поливитаминные препараты. Необходимо уберечь от негативных последствий ограниченного питания волосы, кожу и ногти. Следите за состоянием организма – поливитаминные препараты иногда вызывают тошноту.
  • При ощущении сильного голода – один стакан крупы с овощами или несладкими фруктами.

Кефир при диете?

Для нормализации пищеварения, рекомендуется выпивать ежедневно до 1 литра кефира. Им можно запивать гречку или употреблять между приемами пищи.

Именно благодаря кефиру, уже через несколько дней вы ощутите легкость во всем организме. Это станет отличным стимулом продолжать диету.

Частота питания

При гречневой диете питаться необходимо умеренными порциями и часто, через каждые два или три часа. Чувство голода в этих временных промежутках, подавляется чистой, негазированной, водой.

Суточная норма – не менее шести стаканов.

Как исключение, позволяется приготовление сверх нормы стакана крупы.

Для начала – разгрузочный день

Любая диета – шок и удар по организму, который привык к определенным продуктам и ритму их потребления.

Совет. В разгрузочные дни перед началом активного и целенаправленного снижения массы тела, используйте гречневые каши без соли. Изучите свои ощущения. Сделайте замеры веса до и после разгрузочного дня. Отсутствие явных неудобств – пропуск для использования этой диеты на более длительное время.

Обратите внимание

Внимательно  читайте на упаковке надписи. Ищите «ядрицу» и не покупайте «продел». Речь идет о цельном зерне с максимальным содержанием микроэлементов. Так называемый продел – поврежденные зерна.

Цвет гречки должен быть зеленовато-коричневым. Темный оттенок указывает на обжарку, при которой теряются витамины.

Для улучшения вкуса, добавьте зелень.

Возвращения к обычной пище «подводные камни»

Основная проблема любого ограниченного питания – угроза быстрого последующего набирания веса.

Причина. За две недели похудения уменьшается объем желудка. При возврате к старой схеме питания он стремится снова максимально растянуться.

Важно не переедать и отказаться от еды перед сном. Жирные и сладкие продукты не употреблять или есть мало.

Примерное меню

Утром – яйцо, кусочек зернового хлеба, сухой творог.

Днем – диетический суп, салат с рыбой.

Вечером – гречневая каша.

Следующий этап

Овощи без крахмала, мясо птицы, продукты моря, фрукты. Вводить в рацион постепенно, небольшими порциями.

Табу. Бананы, виноград, хурма.

Способ приготовления

Промойте 200 грамм гречневой крупы и залейте ее 0,5 литра кипятка. Оставьте крупу на восемь часов для насыщения водой и разбухания.

Не  используйте варку – гречка должна сохранить все полезные вещества. В ней находится много сложных углеводов. Усвоение занимает довольно длительное время, а сытость наступает не скоро.

Как дополнение к каше – позволяется небольшое количество соевого соуса, но без соли.

Рекомендация. Разнообразием для диеты должен служить кефир с малой жирностью. Разрешается выпивать до одного литра отдельно или заливать им кашу. Для включения в рацион питания негазированной минеральной воды необходима консультация врача. Зеленый чай без сахара позволяется всем пациентам.

График питания следует обдумать заранее, тщательно прописав все сроки, время приема и строгие нормативы, контроль над которыми – важная составляющая всей диеты.

При невыносимом чувстве голода разрешается за час до сна кефир с водой наполовину – в количестве одного стакана.

Менее строгая диета

Каша дополняется небольшим количеством фруктов, исключая все сорта винограда и бананы, а также обезжиренным йогуртом.

В день можно съесть несколько плодов кураги или чернослива. Глюкоза во фруктах позволяет намного легче перенести строгую диету, но ее эффективность тогда снижается.

Категорически запрещена соль, которая способствует образованию отеков и тормозит выведение из организма жидкости.

Сухофрукты

Есть отдельно или в виде добавки к каше.

Сухофрукты обеспечивают организм:

  • витаминным комплексом;
  • глюкозой (питание мозга);
  • клетчаткой (правильная работа кишечника).

Позволительно раз в день несколько несладких фруктов, капустные салаты, многие виды зелени. Готовьте напиток из воды и меда (одна ложка).

Трехдневная гречневая диета

Для тех, кто не переносит длительное голодание. Суть диеты – гречневая каша утром, днем, вечером. Объем не ограничен. Дополнительный продукт – литр кефира на стуки.

Обязательный элемент питания – много воды, не меньше двух литров в день.

Похудение  происходит за счет выведения из организма солей и жидкости, что дает снижение веса до четырех килограммов. Трехдневная диета с успехом заменяет разгрузочные дни – для здоровья несомненная польза.

Следующий диетический курс

Между двумя диетами должен быть временный отдых – в месяц и более. Организму понадобится переходный период питания, преодоление стресса, адаптация к совершенно разным видам жизнедеятельности.

Мотивация

Ограниченное питание требует усилий, выдержки и настроенности на результат. Не каждый осилит курс для завершения. Четко поставленная цель, разумная мотивация поможет вам преодолеть себя и свои страхи.

Пересмотрите приоритеты, отношение к питанию, подумайте о приемлемом балансе.

Разберитесь в своей жизни – что в ней лишнее, чего вам не хватает.

Мировоззрение – фундамент всему, и питанию тоже. Определитесь с вопросом – почему вы решились на снижение веса? Необходимо ли это для вас?

Начинайте с разгрузочных дней. Не употребляйте специальные таблетки с целью похудения. Пользуйтесь естественными механизмами приведения в норму души и тела.

Хотите похудеть с помощью гречки? Тогда убедите себя, что эта диета работает. Стопроцентная уверенность – первая победа по дороге к новому мышлению.

Будьте всегда здоровы.

Видео

Для тех кому лень читать мы подобрали наиболее лучшие видео рлики о гречневой диете

Гречневая диета. Минус 12 кг за 2 НЕДЕЛИ! Меню на день для диеты на гречке

Вот несколько проверенных советов что бы не сорваться:

  1. Если вдруг ну оочень захотелось вредной пищи, выпей литр воды за раз.
  2. Меняй обстоятельства если слишком хочется есть. Тоесть поставить себя в положение, в котором вы просто не сможете поесть. Например пойти на улицу.
  3. Если всё таки мучают мысли о вкусе какого-то продукта, то откуси, пожуй и выплюнь.  Главное не глатать.
  4. Ищи мотивацию в интернете. ~Не меняй то, чего ты так хочешь всё время, на то, чего тебе хочется в эту минуту! ~

О самом главном: Гречневая диета

Гречневая диета на 7 дней для похудения

Полезные свойства гречки Cостав зерна гречки

Гречневая диета. Как похудеть на гречке

Отличающаяся оптимально сбалансированным биохимическим составом, высокой пищевой и энергетической ценностью гречка по праву считается одним из лучших диетических продуктов и компонентов детского питания.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
13,6 3,3 62,5 1,8 14 313

Калорийность гречки

Калорийность ядер гречневой крупы – 313 кКал на 100 г. В 100г гречневой каши содержится 132 кКал. Употребляя ее не чаще 2-3 раз в неделю, не стоит бояться появления лишних килограммов.

В составе зерна гречки присутствуют:

  • углеводы (60%-63%),
  • белки (13%-16%),
  • клетчатка (до 10,5%),
  • жиры (2,%-3,1%, в том числе полиненасыщенная Омега-3 жирная кислота и фосфолипиды),
  • флавоноиды (рутин и др.),
  • фитоэстрогены,
  • органические кислоты (малеиновая, меноленовая, щавелевая, яблочная, лимонная и др.),
  • каротиноиды (предшественники витамина А),
  • витамины группы В ( B1, B2, B3, B6, B8 (инозитол), B9),
  • витамин Е,
  • а также необходимые организму человека макро- и микроэлементы (натрий, калий, магний, кальций, фосфор, железо, марганец, кремний, сера, селен, медь, цинк, хром, йод, никель, кобальт, алюминий, бор, ванадий, фтор).

Зерно гречки содержит в своем составе меньше крахмала и других углеводов, чем зерна таких злаковых культур, как:

  • пшеница,
  • рожь,
  • ячмень
  • овес,

благодаря чему гречневая крупа является весьма полезным продуктом для больных сахарным диабетом.

По содержанию белка и незаменимых аминокислот гречка превосходит большинство зерновых культур.

Причем присутствующие в гречке белки являются полноценной заменой белку мяса, и это, в свою очередь, обуславливает целесообразность введения гречки в рацион вегетарианского питания.

Биологическую ценность белка гречихи определяют 8 незаменимых (не синтезируемых организмом человека) аминокислот.

Наиболее высоко содержание в зерне гречки лизина, метионина, триптофана, треонина и условно-незаменимой аминокислоты аргинина.

Без глютена

Гречневая диета. Как похудеть на гречке

Нельзя не отметить еще одну особенность белкового состава гречки. Гречка в отличие от большинства злаковых культур не содержит в своем составе глютена (клейковину), в связи с чем может полноценно заменять в рационе питания продукты из пшеницы, ячменя, ржи и овса людям, страдающим целиакией (заболеванием, связанным с непереносимостью глютена).

Гречка, кроме того, превосходит все зерновые культуры и по содержанию флавоноида рутина (витамина P).

Оказывающего противовоспалительное и бактерицидное действие, укрепляющего и повышающего эластичность стенок артерий, уменьшающего проницаемость и ломкость капилляров, в значительной степени усиливающего действие на организм человека аскорбиновой кислоты, оказывающего благотворное влияние на работу сердца и щитовидной железы.

Стоит отметить, что используемый в производстве лекарственных препаратов рутин получают именно из гречки, особенно богатой этим полезным для организма человека веществом (в частности, рутин входит в состав лекарств, применяемых для лечения варикозного расширения вен, тромбофлебитов, заболеваний сердца, дерматологических заболеваний, геморроя, артрита, ревматизма, нефритов и множества других заболеваний).

В зерне гречки сосредоточено и большое количество необходимых организму человека минеральных веществ. Особенно высоко содержание в этой крупяной культуре железа, калия, кальция, фосфора, магния и йода.

Также гречка лидирует среди большинства крупяных культур по содержанию витаминов группы B (B1, B2, B3, B6, B8, B9), принимающих участие в углеводном, липидном, белковом и водно-солевом обменах, «отвечающих» за хорошее состояние и внешний вид кожи, ногтей и волос, играющих важную роль в процессе кроветворения и естественном синтезе различных гормонов, в функционировании зрительного аппарата и головного мозга, в работе нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и иммунной систем.

Но наиболее богата природными антиоксидантами, витаминами группы B, макро- и микроэлементами пророщенная гречка, которую можно получить в домашних условиях из цельной зеленой гречки — продукта, не подвергшегося термической и механической обработке, сохранившего свою натуральную природную структуру и максимум полезных для организма человека веществ в своем составе.

Гречка и профилактика заболеваний

Введение в рацион питания гречки в значительной степени повышает эффективность лечения и профилактики многих заболеваний, в числе которых:

  • Заболевания сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, артериальная гипертония, ишемическая болезнь сердца, варикозное расширение вен, тромбофлебиты, диабетическая ангиопатия, гипертоническая ангиопатия).
    • Присутствующие в гречке рутин, клетчатка, каротиноиды, витамин Е, магний, марганец, сера, кремний, медь, цинк, селен, хром, йод, полиненасыщенные жирные кислоты и фосфолипиды в комплексном сочетании способствуют:
    • снижению в крови содержания холестерина.
    • восстановлению нормального уровня артериального давления,
    • улучшению венозного оттока,
    • укреплению и повышению эластичности стенок вен и артерий,
    • уменьшению проницаемости и ломкости капилляров,
    • купируют спазмы кровеносных сосудов,
    • улучшают реологические свойства крови,
    • предупреждают развитие воспалительных процессов и образование тромбов в сердечно-сосудистой системе,
    • препятствуют образованию на стенках артерий атеросклеротических бляшек,
    • в значительной степени снижая риск возникновения инфаркта или инсульта.
    • Содержащиеся в гречке витамины группы B, витамин Е, аминокислота аргинин, магний, калий, кальций и фосфор благотворно влияют на работу сердечной мышцы, способствуя восстановлению нормального ритма и силы сокращений сердца.
  • Заболевания и нарушения работы органов пищеварительной системы (запоры, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистит, желчекаменная болезнь, жировой гепатоз, цирроз гепатит, колит, заболевания поджелудочной железы). Присутствующие в составе зерна гречки клетчатка и органические кислоты стимулируют перистальтику кишечника, способствуя улучшению моторно-эвакуаторной функции кишечника и устранению запоров (органические кислоты в сочетании с содержащимися в гречке магнием и флавоноидами также способствуют улучшению желчеобразования и желчеотделения и стимулируют выработку панкреатического сока). Рутин, которым особенно богато зерно гречки, а также содержащиеся в гречке каротиноиды, способствуют заживлению язвы желудка и улучшению состояния слизистой оболочки желудка. Гепатопротекторное действие гречка оказывает благодаря присутствующим в ее составе фосфолипидам, аминокислотам метионину, аргинину и треонину, предупреждающим развитие жировой дистрофии печени.
  • Анемия (малокровие). Гречка является богатым источником веществ, участвующих в естественном синтезе белка эритроцитов крови гемоглобина (среди таких биохимических компонентов зерна гречки — железо, витамины группы B, рутин, марганец, медь, сера, кремний, никель, цинк, хром, кобальт)
  • Заболевания опорно-двигательного аппарата (артроз, артрит, остеохондроз, остеопороз и др.). В гречке содержится большое количество веществ, необходимых для формирования и регенерации соединительной ткани, являющейся структурной основой костей, суставного хряща, суставной сумки, синовиальной оболочки и других частей суставного соединения). К таким веществам относятся присутствующие в зерне гречки кальций, фосфор, а также принимающие участие в естественном синтезе коллагена кремний, медь, сера, цинк, каротиноиды, флавоноиды, витамин Е, аминокислоты лизин, метионин и треонин.

При регулярном употреблении в пищу гречка способствует:

  • Улучшению функционального состояния центральной и периферической нервной системы. Благодаря участвующим в естественной выработке нейромедиаторов серотонина и допамина витаминам группы B, магнию и аминокислоте триптофан употребляемая в пищу гречка оказывает антидепрессантное действие, способствуя улучшению сна, психоэмоционального состояния и работы головного мозга. Седативное действие также оказывают содержащиеся в составе зерна гречки рутин и другие флавоноиды.
  • Повышению эффективности лечения различных дерматологических заболеваний и травматических повреждений кожи (псориаз, экзема, угревая сыпь, себорея, фурункулез, ожоги, раны и др.), улучшению состояния кожи, волос и ногтей (данное действие гречки обусловлено присутствием в ее составе витаминов группы B, кальция, каротиноидов а также стимулирующих естественный синтез коллагена рутина, серы, кремния, цинка, незаменимых аминокислот лизина, метионина и треонина)
  • Улучшению функционального состояния щитовидной железы
  • Повышению потенции, физической выносливости, увеличению мышечной массы. Улучшению работы мускулатуры способствуют входящие в состав зерна гречки калий, магний, фосфор, кальций и витамин Е. Присутствующая в гречихе аминокислота аргинин стимулирует синтез мышечного белка, а также способствует уменьшению жировых отложений (также как и содержащиеся в зерне гречке аминокислоты метионин и треонин). Улучшению эректильной функции способствуют такие компоненты гречки как витамин Е и аминокислота аргинин.
  • Повышению иммунитета и очищению организма человека от радионуклидов и всевозможных вредных веществ (шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов, канцерогенов и др.)

Регулярное употребление гречки и содержащих ее продуктов особенно полезно:

  • Людям, страдающим ожирением и сахарным диабетом. В гречке содержатся способствующие улучшению липидного обмена и препятствующие образованию жировых отложений витамины группы B, фосфолипиды, аминокислоты метионин, аргинин и треонин. Присутствующие в составе гречки сложные углеводы, длительно усваиваясь в организме человека, надолго создают ощущение сытости, а содержащаяся в составе зерна гречки клетчатка, адсорбируя избыточное количество пищевой глюкозы, препятствует резкому нарастанию содержания сахара в крови. Гречка также отличается высокой концентрацией макро- и микроэлементов, играющих важную роль в естественном синтезе поджелудочной железой инсулина и способствующими восстановлению нормального содержания глюкозы в крови (среди таких минеральных компонентов зерна гречки — калий, фосфор, магний, марганец, кремний, цинк, хром).
  • Людям, страдающим геморроем
  • Детям и пожилым людям
  • Беременным и кормящим грудью женщинам. Гречка богата необходимыми для полноценного формирования и развития человеческого эмбриона йодом, цинком, фосфором, кальцием, витамином Е и фолиевой кислотой. Содержащийся в гречке витамин Е способствует улучшению лактации и улучшению вкуса материнского молока.
  • В период реабилитации после тяжелых и длительных заболеваний
  • В период зимнее-весеннего авитаминоза
  • Для профилактики развития сопутствующих периоду менопаузы заболеваний (сердечно-сосудистых (атеросклероз, артериальная гипертония, ишемическая болезнь сердца), онкологических (рак матки, рак молочной железы, рак яичников), остеопороза, болезни Альцгеймера и др.). Гречка представляет собой богатый источник фитоэстрогенов, компенсирующих связанный с возрастным угасанием гормональной функции яичников дефицит в организме женщины женских половых гормонов.

Диета от врача-онколога В.А. Ласкина

Речь идет об эффективной методике для больных раком, совместимой с лучевым воздействием, химиотерапией и иммунотерапией.

Большое количество гречневой каши насыщает организм кверцетином, соединением с  уникальными и противораковыми свойствами.

Рекомендуемая суточная норма:

300 грамм (24 грамма кверцетина)

Мегадозная кверцетиновая терапия

Борьба с раковыми клетками осуществляется за счет больших доз кверцетина, который благотворно воздействует на ген, подавляющий рост раковых клеток.

Примечание. р53 – противораковый ген. Поврежденность – причина недостаточного сопротивления организма опухолям. Половина описанных раковых образований связана с проблемой гена р53.

Повышение активности гена

Наука подтверждает – содержание р53 в клетке резко возрастает в момент нехватки в тканях кислорода. Стресс провоцирует активность.

Дозированная и разумная гипоксия может быть полезной. Люди в горах живут дольше и болеют меньше ввиду недостатка кислорода. Кислородное голодание, как серия целенаправленных тренировок – доступный для всех путь к долголетию. Возрастание активности р53 во время таких занятий является естественной профилактикой раковых заболеваний.

Врачи предполагают, что стресс, вызванный недостатком кислорода, эффективно воздействует на мутированные клетки. С его помощью в сочетании с гречневой диетой можно добиться значительных успехов.

Ступенчатое дыхание

Существует отработанная практика для занятий в любое время и в любом месте,  описанная доктором Ю.Б. Булановым в книге «Гипоксическая тренировка — путь к здоровью и долголетию».

Суть методики:

  • небольшой вдох;
  • задержка;
  • снова недостаточный вдох;
  • задержка дыхания и так далее.

Тренировка напоминает лестницу, ступеньки. Задача нацелена на исчерпание всей амплитуды вдоха и выдоха. Ступенчатый вдох, ступенчатый выдох – до возникновения сильной гипоксии и невозможности продолжать упражнения.

Суточная норма:

Три тренировки.

Результаты

Ю.Б. Буланов указывает на ряд позитивных изменений у его пациентов в первую же неделю кислородного голодания:

  • улучшение общего самочувствия;
  • повышение активности;
  • чувство бодрости;
  • проявление оптимизма и уверенности в излечении онкологического заболевания.

Медицинский аспект улучшений:

  • повышение иммунитета;
  • уменьшение свободнорадикального окисления;
  • сосудистое обкрадывание опухоли.

Врач связывал успехи методики с целебным эффектом гипоксии на уровень р53, подчеркивая, что любые механизмы сочетания гречневой диеты с тренировками дыхания полезны для пациентов с раковыми патологиями.

Эффективность эндогенного питания

Ученые советуют – гречневый ужин назначать за пять часов до сна. Важно знать, что гречневая каша перед сном подавляет иммунитет.

Гречка имеет два важных качества: она является легким продуктом, но с небольшим количеством калорий и белков. Организм это учитывает и выстраивает механизм компенсирования нехватки калорий и аминокислот включением процесса эндогенного питания в ночное время с пустым желудком.

Еще академик Павлов писал, что четыре часа без пищи запускают моторно-секреторную функцию желудочно-кишечного тракта одночасового интервала. Процесс сопровождается выделением огромного количества секретов.

Происходит переваривание ферментов пищеварительных соков, образование аминокислот и коротких пептидов с последующим всасыванием их в кровь, переход на эндогенное питание при длительном ощущении голода.

Выделенные питательные вещества включают защитные механизмы организма. Сон – время, когда эти процессы происходят незаметно и максимально эффективно. Ранний ужин способствует увеличению периода эндогенного питания с должной последовательностью.

Системная энзимотерапия

Поедание гречки за пять часов до сна способствует перевариванию ферментов и активной транспортировке их в кровь.

В онкологии эту способность организма врачи успешно используют уже больше полстолетия. Речь идет о методике системной энзимотерапии от доктора Вольфа. Суть в том, что ферменты (энзимы) используются не во время еды, а на голодный желудок –замечено поступление 20% энзимов, нацеленных на оздоровительную работу.

Системная аутоэнзимотерапия

Во сне произведенные гидролитические ферменты в крови настраиваются на большой перечень разнообразных терапевтических «антираковых» действий:

  • включаются в процесс устранения из кровеносных путей нежелательных для иммунитета мелких вредоносных носителей, стимулируя растормаживание защитного комплекса к опухолям;
  • ликвидируют в больных клетках фибрин, мешающий позитивным клеткам-защитникам уничтожать опухоли;
  • провоцируют, как протеазы, образование антипротеаз, препятствующих разрастанию патологических клеток;
  • стимулируют защитные функции, борясь с патогенными микробами, которые способствуют метастазированию.

Вывод

Дозированное кислородное голодание и прекращение питания за пять часов – фактор, улучшающий потенциал диеты Ласкина и средство борьбы с онкологическими заболеваниями.

При подготовке материала использовались следующие источники

Гречка(гречиха) свойства

доктор Ю.Б. Буланов, его книга «Гипоксическая тренировка — путь к здоровью и долголетию».

Оставить комментарий